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中华菌蕈美（上）

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cqvip:中华民族在菌蕈(xùn音训)的认识、栽培、加工、应用等方面为人类留下了光辉绚丽的篇章,同时也创造了大量反映菌蕈的诗歌、神话,在很多文学、艺术作品中都留下了菌蕈的足迹,

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来源
《中国食品》 |1999年第10期|39-40|共2页
作者
刘培刚;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类菌类（食用菌）;
关键词
菌蕈; 生产; 食用菌; 食用; 烹调; 历史;

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