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当误区'引导'消费--如何看待食品安全误区对食品行业的影响

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@@ 在一次关于食品安全方面的调查中,大多数消费者都认为食品添加剂和农药是最危险、最容易致癌的,而专家们则认为吸烟和部分普通食品更危险.之所以造成这种认识的悬殊,是因为消费者对食品安全性的认识存在一些误区.而这些误区从很大程度上影响着人们的消费态度.

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来源
《中国食品》 |2005年第8期|14-15|共2页
作者
单志明;
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作者单位

无;

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正文语种 chi
中图分类食品工业 ;
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