BIOHAZ和CEF小组关于食品辐照安全的观点的结论和建议

摘要

欧洲委员会要求生物危害性小组（BIOHAZ小组）和与食品接触的物质、酶、调味品加工小组（CEF小组）对辐照食品的安全发表意见。要求两个小组确定食品科学委员会之前建议的管理食品辐照的方法，即：规定辐照食品的品种和剂量，至今是否依然是保证消费者安全的措施。