对学校周边“小饭桌”隐忧的探讨

摘要

目前，在武汉市很多学校周边存在着一种有别于餐厅经营模式，专为中小学生提供中晚餐服务的“小饭桌”。虽然“小饭桌”在一定程度上解决了学生和家长的后顾之忧，然而存在于纯粹的家庭作坊式经营中的种种弊端给学生的饮食安全也带来了诸多隐患和问题。笔者从监管职责不清，监管难以到位；卫生状况参差不齐，食品安全存在隐患；消防意识淡薄，安全令人担忧；从业人员素质低下，饮食营养没有保证等四个方面进行了详细的阐述，建议政府部门尽快出台“小饭桌”相应管理办法；督促教育部门发挥好宣传教育作用；加大食药监部门的监管力度；督促其他相关职能部门将“小饭桌”纳入日常监管范围等四个方面进行了深层次的探讨，对“小饭桌”实行登记备案制度，同时积极探索解决中小学生就餐问题的新途径，从而倒逼政府职能部门制定出一套切实可行的长效监管机制，促进“小饭桌”的合法规范经营，切实从根本上保障学生的就餐安全。