弘扬大豆文化振兴传统豆制品行业

摘要

cqvip:作为媒体人,我有幸受邀参加了一个特别的小型大豆行业发展研讨会。说特别,一是因为非官方、非正式,自发的。二是参与的人中几乎聚齐了北京老国有豆制品厂的老厂长或技术专家,他们参与和见证了豆制品行业的改革、发展,对这个行业有着浓浓的情怀,依然活跃在行业内,为行业的发展不遗余力。活动发起人是原北京豆制品五厂厂长、豆制品专家、81岁高龄的陈德明先生。三是开会的地点选得有意义。＂庙＂虽不大,但代表了这个行业的技术前沿,产品一改廉价、低端、熟悉的老面孔,做成了保质期长,附加值高、使用方便的产品,出口到瑞士等发达国家,供不应求,产品让人眼前一亮。这个研讨会让我对这个行业有了更进一步的认识,看到问题的同时,也看到了中国大豆行业未来的希望所在。