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大米储藏保鲜技术研究新进展

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本文主要在对大米储藏工作的基本特点、传统储藏保险手段进行研究的基础上,进一步对现阶段国内外大米储藏保险的新技术方法以及实际应用情况、发展前景等进行了详细、深刻的探讨.

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来源
《中国食品》 |2018年第8期|144|共1页
作者
刘露;
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作者单位

沈阳师范大学粮食学院;

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