山药的药理作用及食用价值研究进展

摘要

山药是人们经常食用的一种食材,它不仅仅是食材,也是一种常见的中药材,其营养价值和保健功能对人类身体健康有着显著的作用,所以在日常生活中常吃一些山药有益于人的身体健康。从目前的研究分析来看,山药中含有丰富的微量元素,滋补作用十分明显,而且山药在消化系统、呼吸系统及免疫系统的疾病方面有着显著的调理作用。本文旨在探讨山药的药理作用和扩展保健功能,为更深一步的实践研究提供帮助。