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基于油条抽检不合格案件浅谈食品安全监管

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摘要

油条是我国人们喜爱的一种食品.但油条时常出现铝超标的情况,引发食品安全问题.食品安全监督抽检是发现食品安全问题的重要手段.本研究分析了某地3起油条抽检不合格案件查处过程中发现的问题,并对解决问题提出看法和建议,为提升食品安全质量提供参考.

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来源
《食品安全导刊》 |2021年第29期|18-19|共2页
作者
张雅纯;
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作者单位

泉州市市场监管综合执法支队福建泉州 362000;

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正文语种 chi
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关键词
油条抽检; 食品安全; 对策;

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