食品监督和抽检检测的质量控制研究

摘要

近年来,随着社会经济发展,人们越来越重视食品的安全问题,相继出台了一系列食品监督管理政策法规,但与发达国家相比,我国仍存在一定差距,为此必须完善整个食品监管体系,顺利开展食品监管工作.本文简要分析了食品监督与抽检检测工作的重要性,针对存在问题提出了解决方法,以期为食品监督管理提供理论依据.