浅谈快速检测技术在食品安全中的应用研究进展

摘要

快速检测技术具有检测时间短、检测方法简单、检测结果准确等特点,因而在食品安全检测中得到了广泛应用.基于此,笔者主要就快速检测技术在食品安全中应用的重要性、具体方法及发展趋势展开探讨,以期为其他相关工作人员提供参考.