浅析5S现场管理在食品企业的推行

摘要

5S现场管理是对现场进行整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)和素养(Shitsuke),以消除浪费的活动.5S的实施,在改善企业生产现场环境、提升生产效率、保障产品品质、建立良好的企业文化以及提升企业形象等方面取得了显著的效果.因此,在食品企业推行5S管理势在必行.本文主要对食品企业生产现场存在的一些问题进行梳理,并介绍5S现场管理在食品企业中实施5S的步骤中的实施,以及实施后企业将会产生的效果进行阐述.