食品检验中重金属的检验方法探析

摘要

在食品检验中,关于重金属的检验,成为食品检验的重要课题.重金属含量增加,可以诱导各种临床疾病的发生.因此,了解食品检验中重金属的常见检验方法,具有重要的意义.本文在阐述常见重金属危害与检测的基础上,分析几种常见的重金属检验方法,对当前食品中重金属检验工作的发展具有重要作用.