动物福利在生猪屠宰行业的应用

摘要

动物福利在生猪屠宰行业中的应用旨在倡导人道屠宰理念．规范人道屠宰技术，提高生猪屠宰人员操作技能，从而推动我国屠宰加工行业持续健康发展，在竞争日益激烈的国际肉类市场中树立中国肉类生产强国的国际新形象。