浅谈如何保障和提高食品检测数据准确性

摘要

随着人类经济社会的不断发展,食品的多样性以及工艺的不断更新,食品安全问题正日益成为社会关注的焦点,而食品检验又是保证食品安全最为基础性的工作,因此,必须加强食品检验工作。本文主要对容易影响食品检测数据的因素进行分析,以供参考,确保得到准确的检验结果。俗话说'国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为本。