中美食品工业供应链比较研究

摘要

本文分析中国食品工业供应链现状及存在的问题,对比美国供应链,针对中国食品产业内耗大、行业效率低、企业成本高的弊端,提出“供应链、产业链、价值链、生态链、区块链”五链合一,致力打造物联网下的智慧供应链、产业链和生态链,给食品工业装上智能操作系统,让产业运行智能化,助推中国食品工业转型升级,参与国际市场的竞争。