退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
秦续缘; 于寒松; 程志强;
吉林农业大学食品科学与工程学院;
吉林农业大学资源与环境学院;
国家大豆产业技术体系加工研究室;
黑果腺肋花楸; 不溶性膳食纤维; 酸法; 碱法; 功能特性;
机译:猕猴桃果渣不溶性膳食纤维对低脂猪肉肉丸的物理化学性质及感官特征的影响
机译:罗莎果渣不溶性膳食纤维制备工艺的化学优化
机译:从黄色百香果(Passiflora edulis var。flavicarpa)副产品中获得的膳食纤维粉的化学,物理化学,工艺,抗菌和抗氧化特性
机译:枣渣中不溶性膳食纤维的制备与表征及其物理化学
机译:来源于精选全谷物谷物的不溶性和可溶性膳食纤维碱性提取物的抗氧化性能。
机译:从玫瑰渣中提取改性不溶性膳食纤维的物理化学功能性和微观结构性能
机译:成分和生理特性 - 富含不溶性纤维的富含不溶性纤维的富含天冬氨酸的营养成分来自木薯纤维废弃物的纤维残留物组成,从木薯纤维废弃物中获得的不溶性高纤维面粉的生理和营养特性
机译:用于生成不溶性气溶胶的裂变产物阳离子蒙脱土粘土的交换特性研究
机译:含有不溶性膳食纤维的食品材料的粉末食品,包括局部不溶性膳食纤维区,以及含有所述粉末食品的饮料
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。