超声联合酶辅助蒸馏法提取丁香精油工艺优化

摘要

在单因素试验的基础上,研究超声联合酶辅助蒸馏法提取丁香精油工艺的最佳工艺,运用GC-MS技术对丁香精油进行化学成分分析,并通过扫描电子显微镜对丁香药材提取后的超微结构进行观察。结果表明:超声联合酶辅助蒸馏法提取丁香精油的最佳工艺为:液料比16∶1(mL/g),超声时间20 min,酶添加量1.6%,酶解pH 5.0,酶解温度55℃,酶解时间62 min,提取时间260 min,在此条件下丁香精油的平均提取率为18.31%;从丁香精油中共鉴定出10种化学成分,主要成分为丁香酚、乙酸丁香酚酯和β-石竹烯;扫描电镜观察表明超声联合酶处理可以更好的破坏药材组织结构,促进了精油的释放。