后生元的健康益处及作用机制研究进展

摘要

后生元是指对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂,由菌体代谢产物和菌体组成成分两类构成。随着研究技术和方法的不断进步,对后生元健康益处的研究也愈来愈多。本文对后生元的健康益处及作用机制进行综述,重点介绍后生元的免疫调节、抗菌、促进消化道健康、调节代谢等作用及机制,以期为后生元健康益处深入研究及产品开发提供参考。