益生菌复合物对持续热应激肉鸡生长性能、肠道形态和免疫性能的影响

摘要

文章旨在评估益生菌复合物对持续热应激肉鸡生长性能、肠道形态及血清生化指标的影响.试验选择1日龄平均体重一致的648只商品肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复36只.各组肉鸡在试验前7d饲喂基础日粮,从第8～28天对照组肉鸡饲养的环境温度为(24±1.5)°C,饲喂基础日粮,处理1组肉鸡饲养环境温度为32°C,饲喂基础日粮,处理2组肉鸡饲养环境温度为32°C,饲喂基础日粮+2×106 CFU/kg益生菌复合物.结果:对照组28 d肉鸡体重、1～28 d平均日增重、采食量和饲料报酬及15～28 d饲料报酬均显著高于处理1组(P<0.05),同时,对照组15～28 d平均日增重和采食量显著高于处理1组和处理2组(P<0.05).与处理1组相比,对照组和处理2组肉鸡的死亡率分别显著降低50.63％和32.85％(P<0.05).处理1组肉鸡十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度和空肠绒毛高度均表现最低(P<0.05).处理2组肉鸡回肠绒毛高度、隐窝深度较对照组和处理1组分别显著提高16.10％、23.68％和4.18％、7.62％(P<0.05).对照组和处理2组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶活性和白细胞介素-10浓度显著高于处理1组(P<0.05),但处理1组肉鸡血清肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6和转化生长因子-β1浓度显著高于对照组和处理2组(P<0.05).结论:在本试验条件下,日粮添加益生菌复合物可以通过提高小肠绒毛高度和血清抗氧化及免疫指标降低肉鸡死亡率及热应激对饲料报酬的负面效应.