日粮添加不同水平的生物碱对肉牛生长性能、组织器官重量及胴体性状的影响

摘要

文章旨在评估日粮添加不同水平的生物碱对肉牛生长性能、组织器官重量及胴体性状的影响.试验将48头平均体重为(335.40±3.14)kg的荷斯坦肉牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头.对照组饲喂基础全混合日粮,处理1和处理2组饲喂基础全混合日粮+2和4 g/kg生物碱,饲养试验持续12 w.结果:2 g/kg生物碱组肉牛在1～42 d料重比较对照组和4 g/kg生物碱分别显著降低2.05％和2.05％(P<0.05).与对照组相比,2 g/kg生物碱组肉牛肺相对重量显著提高10.23％(P<0.05),而2和4 g/kg生物碱组肉牛瘤胃/网胃值、皮相对重量分别显著提高15.68％、12.87％和8.16％、6.60％(P<0.05).日粮肉碱添加水平对肉牛大部分胴体性状的影响无显著差异(P>0.05),但与对照组相比,2 g/kg生物碱组肉牛屠宰率和胴体长度分别显著提高4.98％和3.96％(P<0.05).结论:在本试验条件下,日粮添加2 g/kg生物碱可以改善肉牛前期的饲料效率,提高肺和皮相对重量及屠宰率.