龙须菜对翘嘴红鲌生长、消化和血液生化指标的影响

摘要

为评估龙须菜藻粉作为饲料原料替代翘嘴红鲌饲料中鱼粉的可行性,及非淀粉多糖酶对摄食龙须菜饲料的翘嘴红鲌的影响,本研究以不含龙须菜的基础饲料为对照组,以质量分数为2.5％(D1),5％(D2),7.5％(D3),10％(D4)的龙须菜分别替代鱼粉及10％龙须菜饲料中添加0.2％非淀粉多糖酶(D5)为试验组.试验选取规格一致的翘嘴红鲌幼鱼[初重(13.2±0.2)g],每组3个重复,每个重复30尾幼鱼,试验持续8周.结果 表明:(1)生长和消化方面,与对照组相比,D3组增重率和脏体比分别下降13.07％和11.19％(P<0.05),D4组增重率、脏体比、全鱼粗脂肪含量、干物质和粗脂肪表观消化率分别下降14.07％、11.72％、10.4％、4.01％和3.79％(P<0.05).D3组和D4组翘嘴红鲌前肠脂肪酶活性分别下降19.18％和19.88％(P<0.05),D4组前肠碱性磷酸酶活性下降29.03％(P<0.05).(2)血液生化指标方面,D1组翘嘴红鲌血清总蛋白含量上升15.18％(P<0.05),D2、D3和D4组血清甘油三酯含量分别下降20.79％、19.37％和27.06％(P<0.05).D3组和D4组血清胆固醇含量分别下降24.11％和33.69％(P<0.05).(3)D5组与D4组相比,摄食率和存活率分别提高9.85％和7.31％(P<0.05),饲料干物质表观消化率和前肠碱性磷酸酶活性分别提高4.19％和29.54％(P<0.05).综上所述,龙须菜替代比例不超过5％对翘嘴红鲌生长性能无负面影响,替代比例超过7.5％会抑制翘嘴红鲌前肠消化相关酶的活性,影响鱼体脂肪代谢和生长性能.在饲料中添加0.2％非淀粉多糖酶,可使饲料中龙须菜的添加量达10％而不影响翘嘴红鲌的生长性能.