猪血水解蛋白饲喂肉鸭效果

摘要

猪血水解蛋白是以猪血为原料,经消化酶水解处理制备而得,其氨基酸含量丰富,特别是赖氨酸含量高,经体外测定,其精品干物质消化率达99.5%。为进一步验证该产品的营养价值和饲养效果,本试验采用猪血水解蛋白代替日粮中鱼粉饲喂肉用仔鸭,探讨该产品作为动物性蛋白质原料的开发价值。