应用近红外光谱技术快速测定鸡饲料中真可消化氨基酸含量

摘要

用氨基酸消化率为指标进行家禽的饲料配方设计,给满足家禽生产肉和蛋适宜的氨基酸需要,提供了一个精确的方法.虽然它不同于家禽进行组织生长的氨基酸可利用率(Parsons,1994),但它是最接近生产的测定饲料氨基酸的方法.这种方法包括,给去盲肠公鸡精确饲喂一定数量的被测饲料,测定被吸收的氨基酸量并同时进行内源氨基酸的测定,计算回肠氨基酸消化率.然而,这种方法昂贵费时,难以在饲料配方中发挥实际作用.当前已发表了一些这方面的数据,加罗纳普朗克(法国)的营养手册(Rhone Poulenc,1993).