鸭氨基酸需要量的研究

摘要

国内外对鸭营养需要量的研究主要集中于粗蛋白质方面,对于氨基酸、微量元素和维生素的需要量研究很少,尤其对于蛋鸭后备期和产蛋期的研究更少.现在国内外相继制定了一些营养需要量标准,但这些标准中许多数据是借用鸡的试验结果或估计的.由于鸭和鸡的生长速度、胴体组成、消化生理和基础代谢不同,两者的营养需要量应有所不同.本文就鸭的氨基酸需要量的研究概况做一综述。