蛋氨酸对北京鸭的毒性研究

摘要

本试验采用单因子完全随机设计,144只21日龄北京鸭随机分为3组.1组为对照组,饲喂基础日粮,2组、3组为基础日粮中添加1%、2%DL-蛋氨酸(DL-Met),研究过量蛋氨酸对北京鸭的影响.试验结果表明:添加1%、2%蛋氨酸降低采食量和日增重(P＜0.05);添加2%蛋氨酸组料肉比升高(P＜0.05);2%蛋氨酸组血浆中白蛋白(Alb)含量降低(P＜0.05),谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)的含量增加(P＜0.05),表明对肝细胞造成损伤,产生了毒性作用.