生产L-蛋氨酸前体的微生物以及由L-蛋氨酸前体制备L-蛋氨酸和有机酸的方法

摘要

本发明涉及一种制备L-蛋氨酸与有机酸的方法，包括下列步骤：步骤1)制备一种生产L-蛋氨酸前体的菌株并且通过发酵该菌株生产L-蛋氨酸；步骤2)以L-蛋氨酸前体作为底物，在有酶的情况下通过酶反应产生L-蛋氨酸和有机酸，而且在每一步骤中采用微生物菌株。