谷氨酰胺对肉鸡肠道发育及小肠消化酶活性的影响

摘要

将180只1日龄AA肉仔鸡随机分成3组,设3个重复,每组60只,1组为对照组,2、3组为试验组,分别饲喂添加0%、0.2%、0.4%谷氨酰胺的基础日粮,试验期42 d,探讨了外源性谷氨酰胺对AA肉仔鸡小肠生长发育和消化道酶活性的影响.结果表明,在肉鸡饲料中添加外源性谷氨酰胺,能促进小肠的生长发育,显著增加肉鸡十二指肠、空肠和回肠重量、长度以及肠道指数(P＜0.05),提高小肠蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和胰蛋白酶活性(P＜0.05);谷氨酰胺的适宜添加剂量为0.2%.提示谷氨酰胺可作为肠道促生长添加剂在肉鸡饲料中使用,其适宜添加剂量为0.2%.