我国食品安全面临的挑战与选择

摘要

粮食和食品安全是关系我国经济社会发展全局、实现全面建成小康社会奋斗目标的重大问题.保障粮食和食品安全,对提高我国城乡居民生活水平、改善城乡居民生活质量、完成全面建成小康社会的目标任务具有重要意义.对于粮食和食品安全问题,党和政府一直给予高度重视.1996年在联合国粮农组织召开粮食首脑会议期间,我国政府提出了国家粮食安全概念,发表了《中国的粮食安全状况》白皮书,向国际社会做出了承诺.