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关龙; 王睦; 丁健; 史建民; 孙志华; 杨清峰; 张书义;
全国畜牧总站;
香港科技大学;
再制奶酪; 制造原理; 加工; 综述;
机译:微生物凝乳酶“ Renilaz”在切片制特拉普奶酪,奶酪和白奶酪中的用途
机译:Lygomme™ACH Optimum是生产非乳制奶酪替代品的突破性产品
机译:与骆驼奶相比,水牛乳制软奶酪的生产和质量提高的研究
机译:气流床气化炉中煤制合成天然气(SNG)生产方法的综述和SNG生产模型
机译:不同? 生产配方? 贮藏时间块型熔化奶酪对质量标准的影响=不同配方和储存期对块型加工奶酪质量的影响
机译:从墨西哥白奶酪生产中丢弃的奶酪乳清生产抗氧化剂和ACEI肽
机译:塞拉达卡纳斯特拉的手工业奶酪:制干酪师的海拔高度对嗜酸乳酸菌种群的影响替代品对塞拉达卡纳斯特拉的手制奶酪的乳酸菌种群的影响
机译:principios Fundamentales de la Technologia Quesera(奶酪技术的基本原理)
机译:用于生产奶酪的托盘,一种用于生产“用这种托盘制成的lad制奶酪的方法,以及用于堆叠此类托盘的翻转机构”的一种方法
机译:由制奶酪的剩余乳清生产白蛋白和球蛋白奶酪的方法
机译:奶酪片的生产方法,由此制得的奶酪片和实施该方法的装置
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