影响牛乳中共轭亚油酸(CLA)因素

摘要

@@ 随着社会人口的老龄化,恶性肿瘤已经成为一个越来越被普遍关注的重大问题,在过去的30年中,尽管对癌症进行了广泛的研究,并在这一领域取得了显著的成绩,但患有结肠,乳腺,肺,胰腺,前列腺和膀胱的原发及转移癌患者的死亡率一直没有下降(Sporn,1996).尤其肺癌、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌占癌症死亡率的一半以上.大多数癌症是饮食和生活方式等因素的长期作用所致,其次是环境化学因素.对于癌症的外科治疗或化学治疗,预后效果多数不佳,所以,要想征服癌症不应以治疗为主.而应以预防癌症作为攻克癌症的重点.