来思尔乳业成功研发水牛奶干酪

摘要

日前，由大理来思尔乳业有限公司承担．中国农业大学和云南农业大学参与的云南省省院省校科技合作项目——“水牛奶干酪加工关键技术及产业化开发”通过了省科技厅、大理州科技局两级专家验收委员会的验收，经省科技厅专家组鉴定．该项目整体水平达到国内领先．部分成果填补了国内空白。