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酸性乳饮料生产中易发生的质量问题

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本文阐述了酸性乳饮料生产工艺中的关键技术.并针对生产过程中容易产生沉淀的问题进行了原因分析,提出了相应的解决措施,有利于避免生产过程中的产品质量事故发生,为企业带来经济效益.

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来源
《中国乳业》 |2009年第12期|50-51|共2页
作者
陆桂岭; 孙玉马;
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作者单位

江苏省镇江市长江乳业有限公司;

江苏省镇江市长江乳业有限公司;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
酸性乳饮料; 沉淀; 质量;

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