不同贮藏温度和时间对苜蓿干草营养品质的影响

摘要

以进口苜蓿为试验材料，研究不同贮藏温度对苜蓿中的黄曲霉毒素、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量的影响。试验结果表明：（1）贮藏时间越长，苜蓿干草的黄曲霉毒素含量越高，越容易发生霉变。黄曲霉毒素含量从低到高的温度分别为：20、25、30℃。（2）不同温度下，苜蓿中粗蛋白含量呈先升高后下降的趋势，各试验组每天之间差异显著（P＜0.05），每天中各试验组之间也都差异显著（P＜0.05）。（3）贮藏温度对苜蓿干草的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均无显著影响（P＞0.05）。