生奶生产中的质量检测

摘要

生奶生产中的质量检测广州国营珠村奶牛场（５１０６６０）梁玉珍目前，全国不少奶牛场已实行了机器挤奶，大大减少了生奶的细菌污染，但生奶的质量检测仍不可忽视。１采样每天每一班奶，挤奶机每一环节（平衡缸、片式机、混合奶等）均取奶样，取样必须力求均匀，使所取的...