苜蓿干草的碳水化合物营养特性

摘要

碳水化合物是奶牛日粮中能量的主要来源．在日粮中通常占60～70％。碳水化合物的主要功能是为奶牛和瘤胃微生物提供能量。碳水化合物通常分为非结构性和结构性碳水化合物。非结构性碳水化合物(NSC)存在于植物细胞内，结构性碳水化合物（SC)存在于植物细胞壁中，前者通常更容易被奶牛消化。