提高谷氨酸发酵所需空气除菌净化系统能力的措施

摘要

谷氨酸发酵是一种对发酵菌种选择性比较专一的生化发酵工程,且为好氧性发酵.其对空气的要求苛刻,近乎不能含有任何杂菌.因此,提高空气除菌净化能力,具有非常重要的现实意义.