餐饮业信息化的新趋势与技术应用

摘要

作为第三产业中的传统服务行业之一，我国餐饮业近20年来一直保持着旺盛的增长势头，2011年，国内餐饮业收入突破2万亿元，同比增长率16．9％，在全社会消费品零售总额中的占比超过一成之多。去年11月，商务部在促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16％的增长速度，到2015年零售额突破3．7万亿元，并培育一批特色突出、营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团。