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舌尖上的中国——浅谈餐饮多元化战略

     

摘要

中国地大物博,具有丰富的食材。在不同地域风俗的影响下,成就了各样美食。作为美食的载体——饭店,成为了顾客饮食消费的主要场所,承担着传播饮食时尚的使命。

著录项

  • 来源
    《信息与电脑》|2012年第9期|88-91|共4页
  • 作者

    曹班石;

  • 作者单位

    北京交通大学;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2023-07-24 19:04:32

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