如何确保食品检验报告作为法律证据的完整性

摘要

食品检验报告是食品检验机构和检验人根据相应的法律法规、食品安全标准和相关的技术管理规范,经科学的检验过程管理而获得的具有一定法律效力的凭证,是食品监督管理部门执法和司法部门裁判的重要依据之一.因此,检验机构如何确保食品检验报告作为法律证据的完整性,使执法和司法活动立于不败之地是至关重要的.