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牛肉生产; 国内外; 嫩化技术; 养牛业; 生产国; 消费者; 需求量; 加工;
机译:一种技术不能全部满足:分析嫩牛肉和嫩牛肉的消费者
机译:韧皮和嫩牛肉肉老化过程中的蛋白质组变化表明,牛肉老化和嫩化过程中细胞凋亡和蛋白质溶解度的重要性
机译:新型肉类嫩化剂琥珀酰单硬脂酸甘油酯对牛肉片的嫩化
机译:用牛肉牛业务融合侧嫩米生产的优质品种
机译:增强和叶片嫩化对已知嫩度类别的牛肉次生的影响。
机译:国家牛肉质量审核牛肉消费者满意度项目和全国牛肉嫩度调查记录的美国牛肉质量
机译:通过成熟,电刺激,酸注入和机械嫩化方法评估前牛嫩化(肱三头肌)通过老化和注射醋酸和乳酸的方法评估前四季牛肉(肱三头肌)的嫩化
机译:完整(非嫩化)和非完整(嫩化)牛肉的比较风险评估:技术报告
机译:用孵化的乳杆菌混合物嫩化制造牛肉的方法,包括天然肉类嫩化剂
机译:鲜牛肉嫩化的方法,包括用盐水处理鲜肉,用特定范围的氯化钠溶液喷洒或倒入鲜肉,然后进行真空处理
机译:生牛肉嫩化的方法
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