辽宁省食品安全规制效果测度——基于收益成本弹性分析方法

摘要

随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,人们所关注的已不仅仅是能不能吃饱的问题了,更看重的是能不能吃好,即食品安全问题.本文以辽宁省2005年-2011年相关公开数据为基础,使用收益成本弹性分析方法,对辽宁省食品安全规制效果进行测度.结果显示,2006-2011年辽宁省食品安全的收益成本弹性远远小于1,2007-2011年甚至为负值,并呈现逐渐下滑的趋势,辽宁省食品安全规制任重而道远.