首页> 中文期刊> 《中国酿造》 >酱类食品选购常识

酱类食品选购常识

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

酱类食品是指以粮食为主要原料，经发酵酿造而成的各种酱类食品；半固态调味料，包括各种非发酵酱、复合调味酱。在购酱类食品时要注意以下几点：

著录项

来源
《中国酿造》 |2008年第6期|80-80|共1页
作者

展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类财、物管理;
关键词
食品选购; 酱类; 复合调味酱; 调味料; 半固态; 发酵; 酿造;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 酱油、酱产品选购小常识 [J] . 李锋 . 中国检验检疫 . 2011,第004期
2. 酱卤类肉制品选购常识 [J] . . 肉类研究 . 2006,第6期
3. 粉丝、粉条小常识/芝麻油选购小常识 [J] . . 农产品市场周刊 . 2006,第040期
4. 酱类食品研究进展 [J] . 周民生 ,袁超 ,路志芳 . 中国调味品 . 2017,第001期
5. 酱类食品生产现状与发展趋势 [J] . 周民生 ,袁超 ,于海漫 . 中国酿造 . 2015,第010期
6. 地震异常识别的DTS准则及其在热异常识别中的应用 [C] . 吴立新 ,秦凯 ,郑硕 . 中国地球物理学会第二十九届年会 . 2013
7. 消费者卷烟品牌选购动机因素研究——以南昌市场消费者选购“金圣”和“芙蓉王”卷烟为例 [A] . 汪晨雪 . 2013

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号