北京市食品酿造研究所研发中心简介

摘要

北京市食品酿造所研发中心是中国调味品协会授权的“中国调味品协会技术研究发展中心”，主要从事微生物发酵与酿造行业技术研究与新产品开发工作，尤其是在腐乳、酱油、酱、醋、复合调味品等产品生产技术与新产品开发方面，积累了丰富的经验。同时为国内调味品行业提供新工艺设计、新产品开发等技术服务。