Hong Kong Polytechnic University (Hong Kong).;
机译:感知偏好于回收站设计:根据废物类型的影响设计项目,过去的感知经验对设计偏好的影响,以及色彩设计对废物分离的影响
机译:从维多利亚时代到现在的设计史:建筑,室内设计,工业设计,图形设计和摄影中的现代风格概览
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机译:未来的数字产品设计:交互设计专业学生及其对设计问题的看法研究
机译:在工业设计教育中发展可持续素养:为期三年的行动研究项目,使工业设计专业的学生可以设计可持续性。
机译:通过设计获得的质量I:失效模式效应分析(FMEA)和Plackett-Burman实验设计在确定盐酸罗布沙星速释片的配方和工艺设计空间中的主要因素时的应用
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。