退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
末泽保彦; 田村章; 赵欣;
食品变质; 乳酸菌; 耐盐性; 防治; 酵母菌; 工厂生产; 操作过程; 生理特性;
机译:产生乳酸菌的乳酸菌亚种的用途。乳酸菌LABW4预防单核细胞增多性李斯特菌引起的肉变质
机译:Leuconostoc gelidum亚种的多基因座序列分型。 gasicomitatum,导致包装的易腐食品变质的精神营养型乳酸菌
机译:乳酸菌细胞对乳酸菌对酪氨酸脱羧酶肉汤中食品传播致病机制的影响
机译:乳酸菌素在肉汤系统中的多种递送方式具有抗李斯特菌活性,并释放含有乳酸菌素的食品包装动力学。
机译:本地化乳酸菌菌株作为生物防腐剂防治干酪干酪中的真菌变质
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:包含相同成分的天然多酚提取物和成分,以及其作为生物防治剂的用途以及控制不同葡萄酒基质中布鲁氏杆菌酵母引起的葡萄酒变质的方法
机译:天然多酚提取物及其所含组合物及其在不同酒基质中作为控制布鲁氏酵母引起的葡萄酒变质的生物防治剂和方法的用途
机译:用于检测食品变质乳酸菌的PCR引物
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。