今后自制饮料必须公示添加剂

摘要

近日发布的《餐饮服务食品安全操作规范》明确规定，自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者，应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。