超声波法提取花菇多糖的研究

摘要

仡菇粉碎后,以蒸馏水为提取剂,用超声波法提取粗多糖,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量.结果表明:超卢波作用时间为25min、提取温度60℃,料液比1:15,样品粉碎粒度为50目,在此条件下提取的多糖得率比常规法提取的多糖高约35%.