中药对益生菌生长的影响

摘要

选取小茴香、莲子等11种常见的中药药材,经过特定的方法煎提得到的药液作为培养基来培养LA、LB和ST,同时以MRS、Ml7液体培养基作为对照.结果表明,小茴香对3株乳酸菌都有较好的生长促进作用,菌体不但能够保持较高的活性而且形态较好.最终,培养液中LA、LB和ST的活菌数可分别达到2.49× 109cfu/mL、1.8× 107cfu/mL、3.24× 108cfu/mL.