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酵母抽提液中谷胱甘肽的树脂吸附分离

     

摘要

采用001×7、D001、D301吸附树脂对酵母抽提液中的谷胱甘肽进行分离,分别考察了洗脱液(氨水、氨性乙醇、盐酸及氯化钠)浓度,离子交换柱(Φ2.5cm×30cm)装柱高度,上样流速和洗脱流速对谷胱甘肽吸附和洗脱效果的影响.结果表明,D301树脂对谷胱甘肽的吸附分离效果最好,吸附率达到84.63%;60%vol乙醇+10%氨水作为洗脱剂的洗脱效果较好,达85.51%;D301树脂装柱高度为20cm,上样流速和洗脱流速分别为1mL/min和2mL/min,此时,谷胱甘肽分离得率达到62.3%.

著录项

  • 来源
    《中国酿造》|2013年第3期|79-82|共4页
  • 作者单位

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,生命科学与食品工程学院,江西南昌330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,生命科学与食品工程学院,江西南昌330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,生命科学与食品工程学院,江西南昌330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,生命科学与食品工程学院,江西南昌330047;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工程学、食品工艺学;
  • 关键词

    谷胱甘肽; 分离纯化; 树脂; 酵母提取液;

  • 入库时间 2023-07-24 23:15:20

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