科研人员利用洋蓟解决公猪异味

摘要

在挪威大学生命科学系进行的一项试验中给屠宰前未去势的公猪饲喂不同水平的干燥耶路撒冷蓟研究其对后肠及脂肪组织中粪臭素以及对后肠微生物菌群和短链脂肪酸（SCFA）的影响。试验设5个处理组，屠宰前7天中给各组饲喂不同的日粮处理：阴性对照（基础日粮）、阳性对照（基础日粮＋9．0％菊苣粉）、基础日粮＋4．1％耶路撒冷蓟、